Så sitter du kanskje igjen en søndag kveld og har lyst på cookies, men mangler egg. Eller er det kakesalget på skolen som er like rundt hjørnet med en liten eggeallergiker i klassen?
Disse sjokoladekjeksene er helt fri for egg, og deigen er så god at du nesten kan spise den rå. Vel, ikke bare nesten – jeg spiste vel en hel del av denne deigen rå.
Oppskriften ble til litt etterhvert, så det er et under at kjemien ble riktig i røren til slutt, men de ble faktisk riktig så gode om jeg blir nødt til å si det selv.
Cookies uten egg
Ca 150 gram margarin 1 dl sukker 1/4 ts salt 1/2 ts bakepulver 1 dl mel 3,5 ss bakekakao 2 dl sjokoladebiter (kan sløyfes om du ikke har)
Pisk margarin hvitt. Tilsett alt det tørre og rør til det blir en sammenhengene deig. Rør inn sjokoladebitene til slutt. Sett deigen inn i kjøleskapet, skru ovnen på 200 grader, og la deigen hvile i kjøleskapet til ovnen blir varm.
Fordel klumper av deig på en brett med bakepapir. Stek i ca 10 min. Avkjøl ordentlig før du flytter kjeksene etter stekingen, hvis ikke skjer dette:
Hups…
Utseendet vi leter etter er mer dette:
Kjeksene blir litt seige i midten, og crispy på kanten. Mine ble i hvert fall det. Håper de funker like bra for deg. Kom gjerne med tilbakemelding om du prøver oppskriften 🙂
Det begynner å bli en stund siden jeg skrev om Ellas Kitchen smoothiene som Oliver var så glad i, men jeg har helt siden jeg oppdaget disse smarte smoothie-i-en-pose-greiene på Meny tenkt at det skulle gått an å fylle de på nytt. Du kan jo bare tenke deg jeg ble giret når jeg kom over disse her om dagen! Jeg som ikke en gang har en baby lengre. Hehe.
Nå har jeg ikke prøvd Cherub Baby sine poser selv enda, men de ser jo bare geniale ut. Lag din egen barnemat/smoothie og ha det i en Cherubbaby Pouch. Posene kan varmes og kjøles før mating, og er lett å ha med på farten. Man får også med noen skjeer som man kan skru i tuten, men jeg håper posene kan brukes også uten skje.
Det kan godt være at jeg er helt ute av loopen hvorvidt baby-produkter angår, men for meg var disse absolutt en nyhet.
Er det noen som har prøvd disse posene? Jeg er så spent på om de kan brukes på samme måte som Ellas Kitchen-smoothiene, eller om man må bruke skjeen.
Jeg har skrevet mang et lovord om Ergobaby-bæreselen før, men etter å ha kvittet meg med den vi hadde, angret som en hund, og deretter måttet kjøpe en ny bæresele føler jeg at den fortjener et nytt blogginnlegg. Bare det at vi fortsatt kan bruke den og Oliver er nesten 18 kg og fire år om noen måneder er jo en bragd i seg selv.
Du tenker kanskje: Hva skal man med en bæresele til en fireåring? En fireåring klarer vel å gå selv?
Sannheten er at jeg bruker den ikke bare for å avlaste benene til Oliver på lange turer, men jeg bruker den for å trene ben selv. Oliver er nemlig fin å ha på ryggen som ekstra vekt på mange øvelser. Når man går lange turer i oppoverbakker kan det slite veldig på armene mine å holde han på ryggen. Ergobaby-bæreselen fordeler vekten hans på hoftene og skuldrene mine og lar meg også ha hendene fri til å bære med meg bæreposer og sånt som jeg ikke hadde fått med meg om han bare satt på ryggen. Den er fin å ha med seg på fjellturer og liknende ettersom den tar liten plass sammenpakket i forhold til en bæremeis.
Det rimeligste stedet jeg har funnet den er fortsatt på Lekmer.no, som akkurat nå har et par av modellene på salg her.
Har du erfaring med bæremeiser/bæreseler til treåringer og eldre barn?
Det har kommet Oliver for øret at han har bursdag om tre måneder (eller tre dager som han hele tiden sier), og han har allerede kommet opp med en ønskeliste for den store dagen:
Oliver: Til bursdagen min ønsker jeg meg en bil!
En bil?
En rød bil.
En lekebil?
Nei, en ekte bil!
Hmm… Det blir nok litt for dyrt. Det er ikke noe annet du ønsker deg da?
Motorsykkel.
Jaha?
Da må du si “hvilken farge”.
Hvilken farge ønsker du deg da?
Ehm… En RØD!
Jeg antar at det skal være en ekte motorsykkel også?
Jada! En ekte bil og en ekte motorsykkel.
Er det noe mer du ønsker deg til fireårsdagen din da?
Så spørsmålet mitt er dette: liker du best å hente eller levere i barnehagen? Jeg er litt nysgjerrig på hva folk foretrekker, for det er jo ofte slik at man får en fast rutine på det. Hjemme hos oss var det lenge slik at Roar leverte og jeg hentet, men etter at Roar fikk nye arbeidstider byttet vi, slik at det nå er jeg som leverer og han som henter.
Slik jeg ser det er det jo mange positive ting med begge:
– Kosestund om morgenen – Frokost med den kuleste personen i ditt liv – Lage matpakke sammen – Rusletur/kjøretur med hyggelige samtaler på vei til barnehagen – Har lettere kontroll på at barnet har det han/hun skal ha med seg, ettersom det er du som har ansvar for å ta det med – Slipper å stresse fra jobb for å rekke barnehagen/ mer fleksibilitet når det gjelder overtid
Ettermiddag/henting:
– Slipper å stresse om morgenen for å rekke jobb – Ofte bedre tid til samtaler med barnehageansatte – Middagslaging sammen med barnet – Rusletur/kjøretur med hyggelige samtaler på vei til barnehagen
Jeg har spurt litt rundt til venner med barn, og det virker som om det er ganske stor variasjon på hva folk foretrekker av henting og levering.
På vei til barnehagen
Hvilken løsning har dere på henting av barnet, og hva liker du best: å levere eller hente i barnehagen?
Det som er så morsomt med unge mødre er at det å få barn tidlig er et bondefenomen, men nesten ingen tør å snakke om elefanten i rommet. De bare hinter med spørsmål om hvor man kommer fra. Når folk finner ut at jeg er “ung mor” leter de alltid etter en grunn.
“Er du fra Oslo?”
Nei, jeg er født i Bærum, og deretter flyttet vi til Oslo. Etter det flyttet vi til Narvik, før vi bodde i Trondheim en kort periode og deretter flyttet til Evje, et sted utenfor Kristiansand. Etter det flyttet vi til Jessheim, før jeg flyttet tilbake igjen til Oslo da jeg flyttet hjemmefra.
“Aha, ja. Du har bodd på Jessheim, ja. Men da er det jo ikke så rart at du er ung mor”.
Kjennetegnet på en ordentlig harry-mamma. Baby på skolen/i forelesning. Slikt ser du ikke Oslo-jenter gjøre (hvis man ser bort fra tre venninner av meg som er født og oppvokst i Oslo, som fikk barn like etter meg. Og hvis du – som alle andre jeg snakker med – lurer, så er 2 av 3 fra østkanten, ja. Folk er jo generelt mer harry der). 😉
