2 min og 45 sekunder i mikroen og slik ble mitt resultat:
God, men litt mer kompakt/seig enn vanlige kaker og derfor ganske mektig.
Her er oppskriften:
4 ss mel 4 ss sukker 2 ss kakao 2 ss pisket egg 3 ss melk 3 ss olje
Det står i oppskriften at man skal blande det tørre i koppen først, og deretter tilsette melk, piskede egg og olje, men jeg tror jeg tar det motsatt rekkefølge neste gang fordi det var mel og sukker i bunnen etter steking enda så godt jeg rørte.
2 min og 45 sek på 800 watt i mikroen og vips har du nybakt sjokoladekake!
Scones oppskrift ca 600 gram mel ca 3 dl melk en dæsj (kanskje 25-50 gr) smør 2 eggeplommer 4 ts bakepulver salt (kanskje en ts eller to, jeg kvernet bare rett i melblandingen) 2 ss sukker (eller var det én?)
Bland alt til en deig (mer/mindre melk/mel om de estimerte målene mine ikke stemmer helt). Jeg blandet alt i et desilitermål, så knadde inn det melet som ikke kom med til det ble en deig på benken. Kjevle ut til en lefse (kanskje 3 cm?) og stikk ut scones med et melkeglass (eller former, for de som har det). Stek til de blir gyldne på 225 grader.
Det må vel være verdens mest svevende oppskrift, men jeg er ganske sikker på at det var de målene jeg brukte.
Alt av mat ser blasst ut med mobilkameraet mitt, så orker ikke legge ut bilde av omeletten. Ser ut som en blass grøt med grå pølsebiter i. Ikke sånn veldig delikat. Scones'ene var egentlig fine og gyldne, men det kommer ikke fram på bildet.
I går kveld fikk Roar nesten hodet bitt av, da han prøvde å fortelle meg at jeg ikke kunne lage meg sjokoladefondant nå (der han mente at det kanskje var litt sent å begynne med det klokken ni). På vei til butikken for å kjøpe ingredienser til sjokoladefondant fikk jeg imidlertid lyst på risboller. Siden jeg ikke orket å lage begge, ble det til to brett risboller istedenfor.
Her er de klissete og fine nettop lagt på brettet.
(Åh, som jeg savner Sony Ericssontelefonen med makrofunksjon.)
125 gr delfiafett 100 gr kokesjokolade (jeg bruker å ta en halv plate mørk og en halv plate lys kokesjokolade) 3 ss kaffe (dette sløyfet jeg) 200 gr melis 1 ss kakao 1,5 l puffet ris 2 egg
Smelt delfiafett sammen med sjokoladen. (Pass på at delfiafettet ikke blir for varmt, for da blir sjokoladen ødelagt.) Pisk egg og melis til eggedosis og bland i sjokoladeblanding og resten av ingrediensene til en jevn røre. Ha i ris litt og litt og rør til alt er dekket med sjokolade. Legg små boller på bakepapir og sett de til kjøling.
(Dette er oppskriften jeg skulle bruke på sjokoladefondanten:)
Oppskrift sjokoladefondant
50 gr sjokolade (noen kokker anbefaler så mørk sjokolade man får tak i, men venninnen min Lene bruker å lage de med stratos, så jeg tror det er opp til hver og en. Jeg har kun prøvd med mørk sjokolade) 50 gr smør 2 egg 1/2 dl sukker 1/2 dl hvetemel
Nesten samme fremgangsmåte som risboller. Smelt smør og sjokolade sammen. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland så i sjokoladeblandingen og melet til en jevn røre. Hell i smurte ildfaste former, eller store muffinsformer. Steketiden varierer litt fra ovn til ovn, men ca 7 min på 180 grader. La de hvile 10-15 min før du tar dem ut av formene. Nyt med is eller ferske bær, eller begge deler 😀
